Adonis

El mito de Adonis es una leyenda siria a la que ya hace mención Hesíodo.

El rey de Siria, Tías, tenía una hija, Mirra o Esmirna, que deseó tener un incesto con su padre, impulsado este deseo por la cólera de Afrodita.

Se unió a Tías durante doce noches ayudada por su nodriza Hipólita, engañándo a su padre.

A la duodécima el padre se dio cuenta  y armado con un cuchillo la persiguió para darle muerte.

Mirra invocó la protección de los dioses y la transformaron en el árbol de la mirra.

Diez meses después se rompió la corteza del árbol y dio salida a un niño que se llamó Adonis.

Afrodita al verlo tan bello lo recogió y se lo dio en secreto a Perséfone para lo criara.

Mas pasaba mucho más tiempo con Afrodita que con Perséfone, y más tarde la cólera de Artemis lanzó contra él un jabalí que lo hirió de muerte, sin que se sepan las causas de esa ira.

18-XI-2008

Alvamar

Aborígenes

En las leyendas de Roma son los habitantes más antiguos de la Italia Central. Viven sin leyes, sin ciudades como nómadas y se alimentan de frutos silvestres. Por eso dicen que son considerados como hijos de los árboles.

Sobre ellos reinaba el Rey Latino cuando Eneas llegó el Lacio a la cabeza de sus troyanos que ,unidos con éstos , formarán el pueblo latino,llamado así en honor del rey Latino.

17-XI-2008

Augusto

Las Cabezadas

Reinaba en León Fernando II , allá por el año 1.158.

Se estaba padeciendo una tremenda sequía y se realizaban plegarias que no habían dado resultados.

Se toma la decisión de sacar los restos de San Isidoro en procesión y llevarlos hasta el monte de San Isidro.

Se rezaba y se cantaba y al llegar al monte llovió.

Mas todavía quedaba algo insólito.

Los hombres más fuertes no podían mover la urna con los restos.

Fernado II y su esposa Dª Sancha que se encontraban en Benavente regresan a León.

Acudieron a unos niños que ellos sí que movieron aquellas reliquias y se interpretó como que "ni Dios , ni el cielo deseaban que se sacaran aquellos restos del santuario".

Entonces el juramento del Rey fue "Voto y promesa de la ciudad de no volver a sacar las reliquias del Santo, de su templo de San Isidoro... y también el voto o censo de la cudad de hacer una ofrenda al Santo".

De aquí viene la ceremonia del foro u oferta que se celebra el segundo domingo de Pascua, en el mes de Abril.

La corporación municipal , portando tres hachones de cera, uno de ellos de gran tamaño, se dirige hacia la Basílica. Todos los ediles vestidos elegantemente para la ceremonia , con sus varas de autoridades.

Llegan a la plaza , saludan y penetran en el Claustro donde son recibidos por el Cabildo.

Comienzan Las Cabezadas.

Allí exponen los dos repreentantes del Cabildo y del Ayuntamiento los argumentos sobre si es foro o si es oferta, en un tono distendido, jocoso pero contundente. Los ediles hacen sus reverencias.

Al final, sin poberse de acuerdo, se hacen tres reverencias y la corporación municipal se va.

Se trata de una ceremonia que es digna de ver por todos.

17-XI-2008

Alvamar

Errores climáticos

Parece ser que el Sr. Al Gore, los ecologistas y muchos más espantados por el " cambio climático" van a tener que meterse debajo de las piedras por la serie de mentiras interesadas que algunos están publicando , más interesados por aumenytar sus cuentas corrientes que por tranquilizar y velar por una vida tranquila y sana.

La Nasa ha cometido un error en la información dela temperaturas y el calentameinto global. Y no es la única vez que lo hace.

El hielo del círculo polar ártico crece cuando sde nos había hecho creer que se derretía todo.

Expertos en climatología dicen " que las teorías de Al Gore son un negocio rentable".

Los climatólogos dicen que la temperatura global no sube desde 2001.

En fin , toda una serie de despropósitos dirigida al gran público consumista y contribuyente al gasto energético, mientras que los grandes mentirosos demagógicos engordan sus carteras y contaminan libremente, arropados por ese ejército de ONGs financiadas con las subvenciones estatales y los fondos de reptiles.

Estupendo panorama de futuro.

17-XI-2008

Alvamar

La energía del mar

La energía de las olas, su altura y la fuerza del viento producen energía suficiente para alimentar las ciudades, según las investigaciones que se están realizando  en Portugal y en el Cantábrico.

El viento mueve el agua del mar en olas capilares y en olas de gravedad que es la que tensa y mueve las olas más grandes.

El viento fricciona que arrastra la superficie del agua y forma unas rizaduras llamadas olas capilares.

Así se forman olas más grandes merced a la gravedad y a la tensión superficial.

En Galicia y País Vasco se está experimentando con este sistema que se llama Pelamis.

Toma su nombre de una víbora del O. Pacífico y consiste en unos cilindros que en su interior llevan unos convertidores con turbinas que por medio del movimiento de las olas realizan el movimiento del generador que produce la electricidad.

Actualmente se está en experimento ya que sale más cara esta energía que la eólica por ejemplo.

En Portugal se utilizan serpientes ,es decir tubos. En el País Vasco turbinas y en el resto del Cantábrico boyas.

17-XI-2008

Alvamar

 

¿ Por qué?

¿ Por qué hay tantos "liberados" en los sindicatos y sus jefes tienen tarjeta visa oro?

¿ Por qué?

¿ Por qué el aparato estatal, autonómico y municipal, más las diputaciones, tienen ese gasto psicodélico?

¿ Por qué?

¿ Por qué hay tantos asesores en La Moncloa?

¿ Por qué?

¿ Por qué hay esos sueldos, por llamarlos de alguna manera, tan astronómicos en las empresas?

¿ Por qué?

¿ Por qué no hay transparencia en la mayoría de los gastos del gobierno?

¿ Por qué?

¿Por qué estamos gobernados por los más ineptos del país?

Gustave Flaubert

" La vida debe ser una continua educación".

Francisco de Quevedo

" Todos anhelamos llegar a viejos y todos negamos que hemos llegado"

Hesiodo

" Si añades un poco a lo poco y lo haces con frecuencia, pronto llegará a ser mucho"

Demagogia

Esta foto hace historia. Dicen que Zapatero le dio las gracias después de haber rendido debidas cuentas ante las múltiples banderas norteamericanas que estaban desplegadas. Ver para creer. El señor de las cejas está encantado de haberse conocido porque se dio el baño en la Casa Blanca.

El Gobierno y su Presidente ya han conseguido lo que pretendían. Verse  con el denostado Busch.

Examinen todas las fotografías de la famosa cumbre del G 20. Son todo un poema. Allí se encuentran los hacedores de las crisis y los que no dan pie con bola para solucionarlas.

El Sr. Zapatero detras de Busch, sonriendo y buscando el beneplácito del profesor, del criticado profe, del horrendo capitalista al que le va a dar lecciones el espabilado socialdemócrata.

Aquí, mientras tanto, los "alumnos de la calle Ferraz", copiando a Lenin y radicalizando las posturas con el fin de apaciguar a las bases que ya se revolucionan porque no están de acuerdo con sus dirigentes sindicales  que hacen gala de tarjeta visa oro y de gastos suntuarios en despachos galáticos y bóvedas prodigiosas.

Mientras tanto los entendidos en la materia dicen que mientras no cambiemos el rumbo de la educación, de las regulaciones y de que seamos competitivos en la industria y en la investición e innovación, la crisis se hará larga, muy larga y pesada porque nuestro problema es la competitividad dentro del libre mercado y un número de parados demasiado alto.

Todo lo contrario de lo que afirman esos señores preclaros que tenemos en la dirigencia actual que ha negado la crisis y que va a remolque en las decisiones.

16-XI-2008

Alvamar

Despotismo informativo

La libertad de expresión es algo que caracteriza a un régimen democrático y todo lo que suponga poner trabas a dicha libertad o teledirigirla erosiona los modos y comportamientos democráticos hasta lograr un régimen despótico y dictatorial.

Más o menos es lo que intentan en estos momentos ciertos sectores políticos que no pueden estar en la oposición demasiado tiempo porque pierden de vista las fuentes del poder, o más bien las fuentes del maná presupuestario y del pesebre donde abrevan de forma constante y sin fondo.

Los medios de información que denuncian estos hechos y tratan de que el ciudadano medio sepa cómo tiene que llegar a las administraciones y cómo son sus dirigentes no gozan de facilidades para mantener sus estructuras que son muy costosas en la actualidad.

El descaro llega a extremos verderamente lamentables cuando hay medios que gozan de patente de corso del poder político y se arrogan licencias , retransmisiones, exclusivas y entrevistas, además de mantener a una serie de contertulios que se solazan en el fondo de reptiles.

Así está sucediendo últimamente con la cadena COPE ,y otras cadenas, a las que se les quitan las licencias de sus emisoras porque no se muestran muy de acuerdo con el gobierno de turno,incluso con la oposición. Lamentable.

Estos tics son abiertamente sectarios.

Quizás la cadena COPE debería instalarse en la franja fronteriza pirenaica y retransmitir al modo de las emisoras queóíamos en el período franquista como Radio Paris, la BBC, América Libre o la Radio Pirenaica de la Pasionario y Santiago Carrillo.

No sería mala idea. De esta manera el pueblo catalán auténtico saldría del soponcio informativo en el que se encuentra y vería el roto que le están ciertos charnegos que no saben hacer la o ni con un canuto.

15-XI-2008

Alvamar

 

Claudicación

Por fin, nuestro insigne presidente ha conseguido la foto de prestado con su "amigo" Busch al que critica siempre.

¿Cuántas veces habrá lamentado la sentada ante la bandera americana y la retirada de las tropas españolas de Irak de la forma que lo hizo?

Nosotros, los españoles representados por un furibundo antiamericano, por unas televisiones que venden la propaganda antiamericana pero que copian los formatos de las televisiones yanquis y que nos han mareado con las elecciones americanas hasta tenerlas en la sopa, ahora vamos a sufrir la exposición de los altos criterios de nuestro presidente Zapatero solucionando el grave problema de la economía mundial.

Los países que progresan están en el candelero mundial por sus índices de educación y de tecnología principalmente. El nuestro se encuentra "en el candelabro" del descalabro educativo , industrial y tecnológico.

Nosotros sacamos pecho ante América con una silla de prestado por el francés y la sonrisa profidént del presidente español que se solaza en su narcisismo total.

Veremos los resultados del cambalache y del listo de Sarkocy cuando las ventas de locomotoras y otros productos que no fabricamos nosotros ,a pesar de la señora vicepresidenta que está encantada de haberse conocido, lleguen a España e incrementen el paro. Nuestros dirigentes sindicales, ahítos de dinero y prebendas graciosamente otorgadas por nuestro narciso, aplaudirán hasta con las orejas el aumento del paro diciendo que es coyuntural pero que ellos no pueden hacer nada a un gobierno que toma medidas.Los empresarios muy a gusto en la subvención también batirán palmas. Y los lobys al uso( actores, autores, homosexuales, feministas,etc) bien pertrechados con las subvenciones e impuestos de mamandurria harán lo mismo. Menos mal que nos quedan el Real Madrid y el Barça para dirimir nuestras diferencias y los programas del corazón con "la clase intelectual" que dirime sus cuitas a cambio de suculentos manjares de euros.

Si la sociedad española, después de contemplar este lamentable espectáculo de país bananero , rendido ante los pies del gigante americano con sonrisa de Mr. Bean, no adopta otra actitud ante las urnas y elecciones que se avecinan, creo que es hora de tomar el petate y largarse a mejores latitudes porque lo que se avecina no es nada óptimo.

Los socialistas están dando un espectáculo ridículo y esperpéntico pero la oposición no le va a la zaga después de que el dirigente pepero se mimetiza con la política zapateril. Y no es original porque lo que están copiando es un modelo peronista de lo más retrógrado.

Pobre España y pobres de nosotros si no cambiamos de dirigentes.

Creíamos que hacer el paleto ya había pasado a la historia pero estamos ante la mejor antología del palurdismo.

15-XI-2008

Alvamar

La matanza

La matanza en los pueblos de El Bierzo y en general en León es una tradición que todavía se conserva en ciertos lugares.

Se trata de todo un rito que comprende especialmente tres días en que las gentes de varias familias se comprometen a intercambiar su trabajo y experiencia en esta actividad.

El primer día se dispone el banco donde se coloca el cerdo ,los cuchillos, la máquina de embutir, los elementos para elaborar los chorizos y morcillas, los adobos ,la sal, los baldes, las ollas.

Se levantan todos temprano y se prepara una gran olla de agua caliente. El matachín o matarife, experto de la familia, se prepara y le penetra con un cuchillo el cuello del animal que se desangra, mientras que una mujer en una olla recoge la sangre que después se preparará para las filloas , es decir el caldo de sangre con  las patatas correspondientes.

Después, cuando el animal no se mueve  se le quitan las cerdas con agua caliente, se le raspa con los cuchillos. Después se eviscera el cerdo y se lavan bien las tripas para utilizarlas en los embutidos.

El segundo día después de bien oreado se separa todo: jamones, paletillas, espinazos,tocinos,lacones, morros, caretas, etc.

A la hora de comer se reune la familia para degustar las chuletas a la parrilla y el picadillo o chichos con un buen vino.

Después se picaran los huesos para realizar los botillos.

Después en la cena se come el lomo con cachelos y verdura.

El tercer día se elaboran los embutidos y androllas. Se cuelgan en los varales para que procedan a humearse en la bodega y les de el frío también y así evitar las humedades.

El cerdo es un animal muy agradecido para el hombre y así reza en las siguientes frases:

"Si el cerdo volara no habría ave que le ganara"

" Del cerdo gustan hasta los andares"

14-XI-2008

Alvamar

El Filandón

Eran reuniones de familiares y amigos en un hogar del pueblo. Comenzaban en noviembre y solían concluir en marzo cuando terminaban los fríos.

Por lo tanto la gente de los pueblos, sobre todo en las montañas, tenía esa costumbre.

Los niños aprovechaban para realizar juegos y oír las historias , a veces, espeluznantes sobre lobos y otras anécdotas que ponían los pelos de punta.

Las mujeres solían hacer calceta que de ahí precisamente viene el nombre de la reunión.

Ciertamente que era una forma de pasar el tiempo en aquella coyuntura en que no había ningún pasatiempo.

Se compartía todo, la juerga y la comida, el fuego, los chistes y las historietas. Alguna broma pesada que era admitida porque no había otra opción.

Noviazgos, amistades, discusiones e imaginaciones salían de aquellas reuniones que poco a poco irían apartando los modernos medios de comunicación, como tantas otras cosas.

14-XI-2008

Alvamar

Vino berciano

Hace ya tiempo que el vino de la comarca de El Bierzo está consiguiendo resultados óptimos y comienza a codearse con los caldos más prestigiosos conocidos.

¡ Quién lo iba a decir hace unos años tan sólo!

Hay que alabar el trabajo de ciertos emprendedores que desde La Rioja, Cataluña y otros lugares han aportado su experiencia y sus capitales para elaborar un vino de especial calidad y personalidad.

Las viñas que habían sido abandonadas por estar situadas en lugares de difícil acceso o porque no tenían rentabilidad han sido elegidas por estos empresarios para recuperarlas y volver a la tradición del trabajo y la elaboración, casi como lo hacían nuestros abuelos. 

Desde la tierra cultivada según la orientación y la insolación, hasta el cuidado tradicional y el estudio de sus sabores aprovechando la situación de viñas pequeñas, familiares y situadas en lugares casi inaccesibles, se ha logrado un vino que no desmerece de los mejores.

Enhorabuena a estas gentes que con su trabajo y dedicación han hecho que El Bierzo vuelva a brillar con luz propia y denominación de origen en el mundo vitivinícola.